番茄豆腐龙利鱼配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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龙利鱼巴沙鱼柳一片（约8两）番茄2个嫩豆腐半块杏鲍菇1/3个金针菇一小把葱花适量番茄酱适量白胡椒粉适量黑胡椒粉适量料酒适量生粉适量盐糖适量
步骤1.
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将龙利鱼切成小块，加入糖、盐、料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、生粉腌制（糖和盐的比例大约1:3，料酒一瓶盖，胡椒粉、生粉适量），腌制10分钟以上
步骤2.
番茄切块（也可将皮去掉）、豆腐切小方块、杏鲍菇切片、金针菇将根部切掉
