菜谱网 戚风蛋糕配方大全 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
蛋黄糊
43
43
细沙糖
13
低粉
75
蛋黄
4
鸡蛋白
蛋清
4
细沙糖
60
白醋
2

步骤1、准备一个手动打蛋器、搅蛋盆、8寸磨具、蛋清盆/杠

步骤2、把油、水、细砂糖加在一起搅匀(糖搅化)