戚风蛋糕配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋5只牛奶40g玉米油40g白砂糖蛋白60g白砂糖蛋黄30g低筋面粉85g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，鸡蛋是提前放冰箱冷藏的。
步骤2.
做蛋黄糊。
先把牛奶倒入盆里，加入砂糖，搅拌均匀。
然后加入玉米油，继续搅拌均匀，一分钟左右。
接着倒低筋面粉，25cm左右高过筛。用刮刀拌匀。
最后加入蛋黄，用打蛋器打匀。
此时，烤箱160度预热10分钟。
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