巧克力舒芙蕾配方
共14种材料
主料:14种
步骤1.
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巧克力煳 把低筋面粉, 糖粉, 玉米淀粉一起过筛. 牛奶与鲜奶油一起加热后加入黑巧克力与可可粉, 把过筛的面粉(1)加入 (2). 之后加入蛋黄与蛋一起混合
步骤2.
甘那许 鲜奶油加热, 把黑巧克力和热鲜奶油一起混合均匀后加入可可粉混均匀
