菜谱网 蔓越莓配方大全 蔓越莓冰淇淋

蔓越莓冰淇淋配方

共6种材料 主料:6种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
5
个
细砂糖
60
g
朗姆酒
5
g
香草荚
半条
淡奶油
250
g
蔓越莓
50
g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋黄、香草和细砂糖放到一个耐高温的碗中，隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化，蛋黄稍有些打发
步骤2.
把隔水加热的碗拿下来，将朗姆酒加入蛋黄中并不停搅拌，直到蛋液呈现浓稠状，类似浆糊状，这个步骤大概需要几分钟的时间

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