菜谱网 欧式葡萄全麦面包

欧式葡萄全麦面包配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
230
g
冷水
175
CC
蔓越莓干
50
g
全麦面粉
50
g
葡萄籽油
20
g
葡萄干
50
g
速发酵母粉
3
/
小麦胚芽粉
1
T
盐
1
/
蜂蜜
1
T
老面面团
50
g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将材料全部入面包机按(揉面/搅拌)!液体的部分保留约30cc～依面团状况慢慢添加!
步骤2.
分钟后切掉电源～再重新启动一次面包机的(揉面/搅拌)按钮!面包机搅拌完成后取出视面团状况太湿则添加一些高筋面粉～太干则再添加一点水!继续再搓揉甩打成接近薄膜的况态

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