菜谱网 低卡足料核桃葡萄干燕麦全麦面包

低卡足料核桃葡萄干燕麦全麦面包配方

12种材料 主料:8种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
100
酵母粉
3
10
120
ml
10
3
1
佐料
20
10
柠檬皮碎
10

步骤1、将凉水和酵母粉和匀,糖盐全麦粉和高筋粉倒面板上中间留个凹槽,把酵母倒进去,加入一大半蛋液,和匀不沾手,水少了加水,水多了加面粉,再加入化了的黄油继续揉

步骤2、揉面,可以摔打,拉升,面揉到可以撑开不破,筋道就揉出来了