爆浆巧克力曲奇蛋挞配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄油90g糖粉45g低筋面粉240g全蛋液35g炼乳10g鸡蛋蛋白2个淡奶油60g牛奶60g砂糖15g巧克力酱适量可可粉适量
步骤1.
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准备材料
步骤2.
黄油事先从冰箱拿出，放置室温环境软化。软到可以用手捏动的时候，倒入糖粉。用打蛋器耐心打发黄油，打到黄油体积膨胀，明显发白的时候。
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