爆浆巧克力软曲奇配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋粉150克可可粉法芙娜20克杏仁粉40克70黑巧克力瑞士莲50克牛奶巧克力法芙娜50克65黑巧克力币夹心29块（如果要流心多的就翻倍）红糖50克细砂糖30克鸡蛋一个50克淡奶油40克盐1克无盐黄油100克
步骤1.
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黄油室温软化，加入糖和盐打发。
红糖事先碾碎，不然会有结块，我偷懒了，弄了好久。
步骤2.
70%黑巧克力和牛奶巧克力掰碎，加淡奶油隔水小火加热，边加热边搅拌至均匀。放一边备用。
注意一定要小火，温度不要太高以免巧克力水油分离。
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