泡椒猪蹄配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄850g姜10片蒜半头香葱3棵花椒1把Jalapeno2个酸黄瓜水picklejuice120ml盐少量
步骤1.
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猪蹄洗净去毛之后，冷水下锅。锅中放入三四片姜，一小撮花椒，和一棵香葱，用中火煮开。开锅后再煮10分钟。
步骤2.
把刚才煮猪蹄的水倒了。用温水将猪蹄冲洗干净，然后斩成小块。两棵小香葱切段，七片姜，半头蒜，和两个jalapeno辣椒切末。
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