步骤1.
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将酵母、盐、细砂糖加入面粉中搅拌，将牛奶和全蛋液依次倒入面粉中，慢慢揉和成面团（如果面团沾手可加入适量面粉），将黄油切小块，也可直接揉入面团中，将面团放入大碗中，再用保鲜膜把碗口全部包裹好，放置60分钟，发酵后体积膨胀约两倍（如果天气冷可以将碗隔水放置在开水中）
步骤2.
面团发酵完成后排气，静置10分钟，将面团均匀分成若干小份，再用擀面杖将小份面团擀成有点厚度的长方形状，将长方形切成若干个瘦长的等腰三角形，等腰三角形底部切开两厘米，将底部切开的部分像外拉的同时向前卷
