菜谱网 蒜蓉虾配方大全 蒜蓉QQ虾

蒜蓉QQ虾配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
半斤
半个
生抽
两勺
少许
料酒
两勺
食用油
一些
少许
耗油
两勺
粉丝
半把

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步骤1、先把虾洗净去头,在用剪刀从虾背上剪开,拨掉虾壳去虾线,拨的时候注意下不要把虾尾拨掉,留点虾尾吃的时候感觉挺好的也好看些,然后可以用料酒和生抽腌制15分钟去腥,如果是新鲜的活虾可以不腌!

步骤2、热锅放油,感觉油烧热后放入蒜末,翻炒两下后加入生抽,蚝油,糖,少许盐,在关火用锅里都余热把这些调味料与蒜末调配均匀