菜谱网慕斯酸奶做法大全火龙果酸奶慕斯

火龙果酸奶慕斯配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 火龙果肉

200

g

自制酸奶

200

g

饼干

80

g

黄油

25

g

鱼胶粉

10

g

糖

20

g

纯净水

70

g

镜面

鱼胶粉

3

g

新鲜橙汁

55

g

装饰

随意

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备所有材料备用。

步骤2.

饼干用擀面杖碾碎，黄油用隔热水融化，加入饼干碎和均匀，在模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏15分钟，把火龙果肉切小块装入保鲜袋中，拧紧用擀面杖压成泥或用料理机打成泥，不要加水，火龙果泥和酸奶混合均匀，再将鱼胶粉加入糖，水隔热融化，倒入火龙果泥酸奶混合均匀，倒入模具，抹平表面，放入冰箱冷冻30分钟左右。

火龙果酸奶慕斯

难度：一般

口味：酸

烹饪方法：冷冻

配方：火龙果肉,自制酸奶,饼干,黄油,鱼胶粉,纯净水

步骤：准备所有材料备用。

111

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