菜谱网 桃酥配方大全 经典桃酥

经典桃酥配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
250
90
鸡蛋
30
玉米油
150
克左右
2
苏打粉
2.5克
泡打粉
2.5克
臭粉
5

步骤1、混合均匀,静置半小时以上;

步骤2、揉成小团,压成圆扁形,放在烤盘中,每一个饼身之间保持一定的距离,因为受热后会膨胀1.5倍左右;170度,十五分钟左右上色出炉,晾凉后再挪动,不然会因为太酥而散掉!