会弹的红烧肉配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪五花500g姜片4片葱块6块蒜4瓣香叶花椒大料草果陈皮肉桂冰糖红糖一勺半自制果酒一勺半山西老陈醋偏甜酸2饭碗生抽老抽
步骤1.
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猪五花切方块，别切太小。姜切片，葱切块，蒜切一半。
步骤2.
热锅倒油，先下姜片、葱、蒜、花椒、辣椒、八角炒香。最后放冰糖炒融化。
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