菜谱网 会弹的红烧肉

会弹的红烧肉配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
猪五花
500
g
姜片
4
葱块
6
4
香叶花椒大料草果陈皮肉桂
冰糖红糖
一勺半
自制果酒
一勺半
山西老陈醋偏甜酸
2
饭碗
生抽老抽

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步骤1、猪五花切方块,别切太小。姜切片,葱切块,蒜切一半。

步骤2、热锅倒油,先下姜片、葱、蒜、花椒、辣椒、八角炒香。最后放冰糖炒融化。