菜谱网 满屋飘香的咖啡脆皮面包

满屋飘香的咖啡脆皮面包配方

共15种材料 主料:15种
配料表
用量比例
单位
主料
面包体材料
高筋面粉
300
g
奶粉
10
g
细砂糖
40
g
鸡蛋
1
个
酵母
5
g
牛奶
125
ml
黄油
25
g
盐
2
g
脆皮材料
黄油
40
g
糖粉
30
g
咖啡粉
10
g
鸡蛋液
40
g
低筋面粉
40
g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面包部分材料，除黄油和盐之外，其他的混合，揉成面团，至粗膜状态。其中酵母先用牛奶化开，并且根据面粉的吸水量不同，牛奶要慢慢尝试着加，免得一下子加多了。
步骤2.
面团中加入室温软化好的黄油和盐

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包含此做法的食谱

牛奶 烤箱烤 鸡蛋液 咖啡粉 和面 黄油 糖粉

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步骤1、面包部分材料，除黄油和盐之外，其他的混合，揉成面团，至粗膜状态。其中酵母先用牛奶化开，并且根据面粉的吸水量不同，牛奶要慢慢尝试着加，免得一下子加多了。

步骤2、面团中加入室温软化好的黄油和盐

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