菜谱网 汤种蔓越莓菠萝面包

汤种蔓越莓菠萝面包配方

28种材料 主料:28
配料表
用量比例
单位
主料
汤种
250
g
高筋面粉
50
g
面包体材料
高筋面粉
210
g
低筋面粉
55
g
奶粉
20
g
细砂糖
40
g
2
g
速效干酵母
6
g
鸡蛋
1
85
g
汤种自制
85
g
黄油
20
g
内馅
黄油
55
g
糖粉
25
g
蛋液
25
g
淀粉
10
g
奶粉
65
g
蔓越莓干
45
g
2
g
菠萝皮
黄油
55
g
糖粉
55
g
蛋液
25
g
奶粉
15
g
高筋面粉
120
g

步骤1、取一个小锅,将50g高筋面粉和250g清水倒入锅中;

步骤2、搅拌均匀后开火加热;