菜谱网 手撕面包配方大全 惊喜手撕面包

惊喜手撕面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
g
即发酵母粉
3
g
砂糖
25
g
3
g
无糖原味酸奶
60
g(如果是市售酸奶可以适当减少砂糖用量)
牛奶
100
ml(可以换成水,预留一点视面团状况加入)
黄油
30
g
内馅材料
果酱或各式面包抹酱3款
表面装饰
蛋液
杏仁片
糖粉

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步骤1、后油法将面团揉到完全阶段

步骤2、将揉好的面团收成圆球状,放入搅拌盆内,盖上保鲜膜