菜谱网 VOL35小朋友最最爱的咖喱牛肉干来啦

VOL35小朋友最最爱的咖喱牛肉干来啦配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
牛里脊肉
500
料酒
1
汤匙
清水
1
小杯
生抽
1
汤匙
老抽
1
汤匙
五香粉
1
咖喱粉
2
盐姜片葱
适量

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步骤1、牛肉切5毫米厚大片,用流动的清水冲洗至无血水后,将切好的牛肉放入珐琅锅中,倒入没过牛肉的清水,放姜片、葱和1汤匙料酒,开盖中火煮开后2分钟关火,盛出牛肉待用。

步骤2、焯水后的牛肉放入预热好的珐琅锅内,不放任何食用油干炒至牛肉表面变色即可。