VOL35小朋友最最爱的咖喱牛肉干来啦配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛里脊肉500克料酒1汤匙清水1小杯生抽1汤匙老抽1汤匙五香粉1克咖喱粉2克盐姜片葱适量
步骤1.
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牛肉切5毫米厚大片，用流动的清水冲洗至无血水后，将切好的牛肉放入珐琅锅中，倒入没过牛肉的清水，放姜片、葱和1汤匙料酒，开盖中火煮开后2分钟关火，盛出牛肉待用。
步骤2.
焯水后的牛肉放入预热好的珐琅锅内，不放任何食用油干炒至牛肉表面变色即可。
