奶盐苏打饼干配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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水油皮配料富强粉或普通面粉100g水40g黄油25g奶粉5g小苏打0.625ml盐0.625ml干酵母2.5ml油酥配料富强粉或普通面粉30g黄油15g盐0.625ml
步骤1.
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首先将水油皮所有配料混合在一起，用力揉几分钟，把面团揉成光滑面团。将面团盖上保鲜膜，进行发酵
步骤2.
面团膨胀到两倍大时就发酵好了，由于温度不一样，发酵时间不一样，大约在40-90分钟左右，用手把发酵好的面团中的空气按出去，在把揉好的面团醒发15分钟！
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