戚风蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋4个玉米油35g糖打发蛋白用35g低粉70g焦糖液糖40g水适量热水40g
步骤1.
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熬煮焦糖液
白砂糖倒入小锅内，加入少许水，开中小火煮至糖液呈金黄色即可，途中可以晃动小锅，让糖受热均匀，再倒入热水搅拌均匀。放凉后在使用
步骤2.
放入玉米油之后搅拌均匀
