菜谱网 啤酒鸭配方大全 啤酒鸭

啤酒鸭配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸭子半边的后半边
800
啤酒
一听
青蒜
三根
大葱白
一长段
15
豆瓣酱
20
酱油生抽
适量
桂皮大料胡椒粉
各适量
山药可多可少

步骤1、准备食材:鸭子肉让卖家斩块,尽量斩均匀点,鸭子缩水 历害,所以别斩太小块!

步骤2、青蒜,大葱段,生姜, (姜拍扁,大葱要整段下锅,方便拣出来)