菜谱网 自制生日蛋糕

自制生日蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
戚风蛋糕
1个(6寸)
淡奶油
300
g
奥利奥饼干碎
适量
水果切碎
适量
细砂糖
30
g
巧克力碎
适量
水果整个或切开
装饰用

包含此做法的食谱

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步骤1、蛋糕胚(自制或买都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起来用手拍一拍,把多余的蛋糕碎拍掉! 自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松无比戚风蛋糕#

步骤2、把蛋糕分割好之后,把淡奶油倒进无油无水的干净的盆中,加入细砂糖,座冰水打发~ 打发好之后,开始往蛋糕上抹奶油啦!(用平时切蛋糕的刀抹就可以啦!)~ 抹一层薄薄的奶油之后,再撒一些奥利奥饼碎,然后再抹一层薄薄的奶油,然后放上第二片蛋糕~