家常卤肉饭配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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五花肉500g绞肉200g大葱碎末冰糖手抓一把胡椒粉湿粮老抽两汤勺生抽两汤勺黄酒三汤勺紫洋葱一个姜蒜末一小碗八角两个香叶一片香菇几朵切碎青菜
步骤1.
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如图所示，把材料准备好，洋葱、姜蒜所有东西切末，五花肉切成小拇指粗两三公分的小块，和绞肉拌在一起
步骤2.
下猪皮煎出猪油，再加油煎炸洋葱姜蒜末，炸到枯焦，沥油捞出备用
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