超简单的奶酪面包配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉A250克细砂糖A40克可酌情加減奶油奶酪无盐A30克奶粉A10克耐高糖酵母A4克鸡蛋液A20克牛奶A140克黄油无盐A后25克盐A3克B组奶酪愛吃那種放那種有鹽也行50-100克左右奶油100克左右糖粉15克左右酌情添加奶粉50克左右
步骤1.
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将A组除黄油外所有材料混合揉制成光滑的面团后进冰箱冷藏一晚
步骤2.
第二天取出已发酵至两倍大的面团 排气后醒15分钟 再加入A组的黄油（切小粒）揉匀（PS勤快的可以手揉至扩展阶段 也可以使用面包机.懒人随便揉匀即可）
