皇家奶茶戚风配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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红茶茶叶A奶茶用1大勺水奶茶用30毫升牛奶奶茶用90毫升蛋黄3个细砂糖70克沙拉油40毫升低筋面粉80克红茶茶叶B捣碎1大勺蛋白4个
步骤1.
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小锅中放入水煮沸，倒入红茶茶叶A后熄火，盖上盖焖3分钟。
加入牛奶，再度开火煮沸后，用小火煮2分钟。
过滤出汁液，取60毫升备用。
步骤2.
盆中放入蛋黄，依次加入1/3量的砂糖，沙拉油混合均匀。
