菜谱网 荤香猪肉包子

荤香猪肉包子配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉馅
250
g
荤香
250
g
葱花
一大勺
1/2小勺
生抽
一大勺
老抽
几滴
白胡椒粉
一小勺
料酒
一大勺
100
g
香油
2
大勺
面粉
500
g
酵母粉
5
g
270
g

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步骤1、荤香洗净,备用。

步骤2、将1/4勺白糖加入270g水中搅拌均匀,然后将5g酵母粉加入水中,静置15分钟待水表面起白沫,说明酵母已经开始发挥作用,然后将水加入面粉中,揉成光滑的面团,发酵1-2小时。至面团的两倍大。