菜谱网 好吃到爆的虎皮蛋独家成功率很高哦

好吃到爆的虎皮蛋独家成功率很高哦配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鹌鹑蛋鸡蛋
40个(12个)
生抽
15
毫升
老抽
15
毫升
耗油
25
毫升
少许
800
毫升
桂皮小片
3
八角
2
一根
生姜
3
开水
适量

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步骤1、将油到在锅中烧热,倒入剥好壳的鹌鹑蛋。炸到全部变成金黄色。如果锅中会出现很多泡沫是因为鹌鹑蛋破了,最好保持鹌鹑蛋的完整。

步骤2、将鹌鹑蛋用滤网捞出沥油装盘。