菜谱网 麻辣火锅配方大全 麻辣火锅底料

麻辣火锅底料配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
牛油
70
G
草果
一颗
丁香
三粒
白扣
三颗
砂仁
三粒
生姜
50
G
大蒜
50
G
郫县辣酱
适量
豆豉
适量
白酒
适量
牛心椒
适量
朝天椒
适量
花椒
30
G
香叶
三片
桂皮
5
g
大葱
一根

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将香叶、桂皮、白扣、草果、丁香、砂仁捣碎，用开水浸泡30分钟。把水倒入空碗留用。
步骤2.
将花椒放入碗中开水浸泡30分钟。把水倒入空碗留用。

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