可可果仁面包配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高粉250g酵母3g糖20g盐3g鸡蛋一个奶粉10g水100g左右老面100g法国老面40g巧克力酱20g（可可粉黄油糖粉蛋黄混合）黑芝麻若干葡萄干若干黄油15g
步骤1.
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所有材料除黄油巧克力酱之外揉匀，扩展阶段加黄油巧克力酱、葡萄干、黑芝麻
步骤2.
进行一发 结束后 分割成六份，每个面团约110g
