菜谱网 纽约芝士蛋糕做法大全 纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕配方

共6种材料 主料:6种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
2
枚
奶油奶酪
500
克
酸奶油
250
克
消化饼干
100
克
香草细砂糖
120
克
黄油
50
克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
木司圈用锡纸包住底部，并用另一个派盘托住(如果用活底蛋糕模制作，此步骤可省略）将消化饼干放塑料袋里碾碎后，倒入融化的黄油液拌匀。再将饼干碎倒入木司圈内压平后放冰箱冷藏备用。
步骤2.
奶油奶酪隔热水，分三次加入100克糖，用电动打蛋器低速打至糖融化，奶油奶酪呈膏状，细腻无颗粒。

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