菜谱网 纽约芝士蛋糕做法大全 纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
90
克
酸奶油
70
克
鲜奶油
75
ml
细砂糖
60
克
鸡蛋
1/2个
蛋黄
1/2个
玉米淀粉
2
小勺
柠檬汁
1
小勺
消化饼干
50
克
无盐黄油
20
克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备： 1.奶油奶酪和鸡蛋拿出冰箱退冰。 2.烤模涂上黄油，拍上高粉或低粉（皆不在方子分量计算内）
步骤2.
消化饼底： 消化饼放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎，加入用微波炉加热约1分钟的黄油一起搅拌，拌匀后倒进烤模，放进冰箱里冷藏30分钟以上，直至凝固变硬。

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