菜谱网 纽约奶酪蛋糕做法大全 纽约乳酪蛋糕

纽约乳酪蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
75
86
106
低筋面粉
30
早餐玉米片
80
无糖酸奶
600

步骤1、将做底座的所有材料(早餐玉米片80克、鸡蛋25克、糖26克、牛奶36克)放进袋子里,用手揉均匀,休息10分钟,让材料互相融合。

步骤2、在网筛里放几张厨房纸或是一张汤渣纱布,然后加入600克的酸奶,放到一个大碗,然后放进冰箱一晚,让酸奶脱水到300克为止,加入糖,搅拌均匀。