菜谱网 焦糖巧克力纽约乳酪

焦糖巧克力纽约乳酪配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
全麦饼干
50
克
黄油
25
克
奶油奶酪
250
克
细砂糖
140
克
鸡蛋
3
个
清水
1
大勺
淡奶油
100
克
巧克力
25
克
鲜奶油
50
克
奶酪糊
2
大勺

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
奶油奶酪提前取出切小块备用，6寸戚风模底部铺油纸，外面包上锡纸备用，巧克力切小块备用，全麦饼干压碎，和融化的黄油一起拌匀，放进戚风模里，并用汤勺把饼底压实
步骤2.
2、奶油奶酪放在碗里，盖上保鲜膜，微波炉小火1分半钟转软化取出，用蛋抽把奶酪打至顺滑。（奶酪软化偷懒小步骤，从此以后不用隔水了，谢筱古支招！）

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