酸奶慕斯配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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自制酸奶浓稠350g淡奶油250g白糖80g吉利丁片20g(约4片)饼干底奥利奥或消化饼干碎65g黄油35g
步骤1.
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吉利丁片剪成小片放入凉白开中泡软，淡奶油打发至出现纹路的奶昔状，天气热需要放入冰箱冷藏待用
步骤2.
取少量酸奶，放入泡好的吉利丁片，隔水加热搅拌至吉利丁融化，倒入剩下的酸奶中搅拌均匀
