菜谱网 米歇尔可可手拌面包

米歇尔可可手拌面包配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
950
g
可可粉
50
g
18
g
低糖酵母
7
g
水常温15度
880
g
巧克力豆
200
g

步骤1、水上撒低糖酵母,酵母充分溶解

步骤2、酵母充分溶解后 再往水中加入盐搅拌均匀 接着倒入面粉、可可粉和巧克力豆 用手搅拌均匀 拌好后就可以装入保鲜盒中了 面团第一次发酵40分钟