菜谱网 Miss Dior香水蛋糕

Miss Dior香水蛋糕配方

11种材料 主料:4种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
7
低筋面粉
200
细砂糖
150
70
佐料
400
翻糖膏
适量
干佩斯
适量
白豆沙
400
32
食用色素
适量
细砂糖
40

步骤1、鸡蛋中加入细砂糖隔热水打发,打发至有细密泡沫并且蛋液达到体温时便可以撤去热水

步骤2、继续打发至蛋液浓稠,滴落的蛋液可以画出8字并且不会消失即可