菜谱网不需要开酥的美味小蛋挞

不需要开酥的美味小蛋挞配方

共13种材料主料:13种

配料表

用量比例

单位

主料: 挞皮12个大蛋挞的量

无盐黄油

140

g

低筋粉

210

g

蛋黄

8

g

水

37

g

砂糖

4

g

盐

2

g

挞水15个的量可自行增减

牛奶

160

g

淡奶油

344

g

蛋黄

128

g

细砂糖

52

g

炼乳

52

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

事先准备两个无盐无油的容器，在碗1里放挞皮的蛋黄、水、糖、盐搅拌均匀待用

步骤2.

事先软化的黄油放在碗2用刮刀搅拌顺滑

不需要开酥的美味小蛋挞

难度：一般

口味：酥

烹饪方法：冷冻

配方：无盐黄油,低筋粉,蛋黄,砂糖,牛奶,淡奶油

步骤：事先准备两个无盐无油的容器，在碗1里放挞皮的蛋黄、水、糖、盐搅拌均匀待用

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步骤1、事先准备两个无盐无油的容器，在碗1里放挞皮的蛋黄、水、糖、盐搅拌均匀待用

步骤2、事先软化的黄油放在碗2用刮刀搅拌顺滑

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