菜谱网 刚学会的啤酒鸭

刚学会的啤酒鸭配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸭子
整只剁块
大概7-8片
啤酒
两罐(一大罐的最好,要麦芽浓香的好)
八角
两颗
干辣椒
大概7-8个,喜辣可以多放
酱油
适量
小葱
切数段留着出锅前用
白冰糖
十颗
适量
大蒜
三瓣(拍一拍,切大颗)

包含此做法的食谱

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步骤1、准备好材料~炒菜锅里放一点儿油爆香姜、蒜、八角、干辣椒,油放少点儿是因为鸭子会炒出很多油!爆香完了直接放鸭子一块翻炒(全程大火)

步骤2、鸭子炒到半生熟就调到中火开始慢炒熬油