菜谱网 小文子出品~~【甜酒冲蛋】的窍门
小文子出品~~【甜酒冲蛋】的窍门
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小文子1024
1.糯米粉不想面粉很快就成团了，糯米粉容易散，偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实，揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q，弹牙的呢，看个人喜欢。 2.更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片，味道类似。 3.糯米粉和的时候可以放糖水和，这样小圆子自己就带甜味。 4.糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。

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