牛肉火腿面包配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉300克全脂奶粉20克木糖醇白砂糖20克盐2克鸡蛋大一些的1个牛奶160毫升酵母5克黄油30克牛肉干60克火腿肠王中王4根
步骤1.
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牛奶放微波炉里叮30秒，然后倒入酵母融化。称好高粉、奶粉、糖、盐并混合，加入一颗打散的鸡蛋(稍微留一点刷面)和混合了酵母的牛奶，揉均匀了再加入黄油，揉至完全扩展阶段，即可以拉出手套膜。揉面的时候如果面团太干，需要分次加入少量牛奶，但是不要加高粉了。
步骤2.
放入烤箱发酵至原面团的1.5～2倍大。
