火腿面包配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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水120G干酵母2G高筋面粉200G盐4G发酵老面团100G蛋液少量火腿肉4片
步骤1.
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将主要材料依次放入面包机(水,粉,酵母,老面团分次)和面15分钟,第二次和在加入盐,第一次发酵时间为45分钟
步骤2.
摊平放入切小块火腿肉揉圆之后切割称量
