菜谱网 迷你小蛋糕做法大全 迷你芝麻小蛋糕

迷你芝麻小蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
白糖
40
g(蛋白)
白糖
20
g(蛋黄)
柠檬汁
几滴(蛋白)
植物油
50
g
纯牛奶
60
g
低筋面粉
70
g
黑白芝麻
适量
坚果
适量(可不加)
蔓越莓
适量(可不加)

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步骤1、准备好原材料,将蛋黄与蛋白分离,蛋白一定置于无水无油的干净容器。

步骤2、蛋黄加入20克糖和50克植物油搅拌均匀,注意不可画圈与用力。