菜谱网 小嶋老师的红茶酥饼

小嶋老师的红茶酥饼配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油发酵型
100
g
糖粉
43
g
蛋黄
11
g
低筋面粉
143
g
伯爵红茶
略多于4g
装饰用细砂糖普通型
适量

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步骤1、书上写的是将红茶放入研钵中研至剩少许碎茶叶。(我用的是TWININGS的earl grey tea的茶包一包)

步骤2、将黄油放入搅拌碗中,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。