蜜汁烤鸭配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸭子1只香菇一斤蜂蜜少量百里香少量生抽少量老抽少量盐少量黑胡椒少量
步骤1.
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做的时候没有拍照。鸭子是超市里已经分解好的鸭子。只有鸭胸、两只腿、两个翅膀。先用生抽老抽，少许盐，蚝油，蜂蜜混合腌制一晚。
步骤2.
烤箱预热后，鸭子皮向下进烤箱。单面看起来差不多熟了，取出来翻面，烤到微熟，取出抹蜂蜜，把汤汁用小勺淋到鸭子身上。用锡纸包住鸭腿头和翅尖 防止烤糊。中间隔一阵，就取出淋一下烤出来的汤汁，另一面抹上蜂蜜。
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难度：简单口味：蜜汁烹饪方法：烤109
