菜谱网 面包芝士卷做法大全 黄金芝士面包卷

黄金芝士面包卷配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
金像面包粉
160
低筋面粉
32
黄金芝士粉
8
细砂糖
32
2.5克
即发干酵母
2
奶粉
8
20
100
黄油
16
表面装饰蛋液白芝麻
适量
土豆沙拉馅土豆泥
200
沥干的罐装玉米粒
适量
火腿粒
适量
沙拉酱
适量
胡椒粉
适量

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步骤1、将除黄油以外的所有面团原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。

步骤2、加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵。