菜谱网 斑纹蛋糕做法大全 斑纹蛋糕卷

斑纹蛋糕卷配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
蛋糕体材料蛋黄
4
细砂糖
10
g入蛋黄
葵花籽油
50
g
牛奶
60
g
低筋面粉
80
g
蛋白
4
白醋
几滴(没有不用也没事)
细砂糖
40
g
可可粉
适量
奶油夹心材料时令水果
适量
奶油
150
g
细砂糖
15
g

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步骤1、烤盘铺好油纸,用刷子在油纸上刷薄薄一层油,烤完后能完整撕下来。蛋黄和蛋清分离好,放蛋清的容器需无水无油哦

步骤2、蛋黄加入10g细砂糖用打蛋器搅拌均匀