家常水煮鱼配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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葱姜算平常量芹菜2根小尖椒4根干辣椒花椒根据自己口味来豆瓣酱老干妈每样一勺盐鸡精料酒平常量萝卜西红柿豆腐莴笋大白菜绿豆芽小平菇等这些都是配菜，自己喜欢什么都可以加，量不要多，品种一定要多花鲢鱼3斤左右，切片的水煮鱼调料1包
步骤1.
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将鱼洗净、沥干水，用一个较大的盆子装好，倒入盐和料酒进行腌制。
步骤2.
准备好所有的调料，豆瓣、老干妈，葱（切段）、姜（切片）、蒜（从中间只切一刀）、芹菜（切段）、芹菜叶子留着备用、小尖椒（从中间打破，再切段）、干辣椒（切段）、花椒（备用）、水煮鱼调料。
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