菜谱网 水煮鱼块做法大全 家常水煮鱼

家常水煮鱼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
葱姜算
平常量
芹菜
2
小尖椒
4
干辣椒花椒
根据自己口味来
豆瓣酱老干妈
每样一勺
盐鸡精料酒
平常量
萝卜西红柿豆腐莴笋大白菜绿豆芽小平菇等
这些都是配菜,自己喜欢什么都可以加,量不要多,品种一定要多
花鲢鱼
3
斤左右,切片的
水煮鱼调料
1

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步骤1、将鱼洗净、沥干水,用一个较大的盆子装好,倒入盐和料酒进行腌制。

步骤2、准备好所有的调料,豆瓣、老干妈,葱(切段)、姜(切片)、蒜(从中间只切一刀)、芹菜(切段)、芹菜叶子留着备用、小尖椒(从中间打破,再切段)、干辣椒(切段)、花椒(备用)、水煮鱼调料。