菜谱网 水煮鱼块做法大全 家常水煮鱼

家常水煮鱼配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
1000
克或鲤鱼
豆芽
500
克
郫县豆瓣酱
50
克
辣椒
30
克
花椒
20
克
姜
一块
蒜
半头
八瓣
1
个
桂皮
1
小块
胡椒粉
10
克
料酒
1
勺
淀粉
1
勺
盐
适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。片鱼的方法可以见这里
步骤2.
鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用

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