过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋3个低筋粉45g法芙娜可可粉5g细砂糖放蛋白35g细砂糖放蛋黄10g玉米油20g纯牛奶25g淡奶油300ml糖粉30g草莓适量糖霜饼干4块
步骤1.
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蛋白和蛋黄分离，分别放在两个干净无水的盆内。将35g细砂糖倒入蛋白中，打发到干性发泡，提起打蛋头能拉出垂直的小尖角
步骤2.
蛋黄倒入10g细砂糖，手动搅打均匀
