菜谱网 过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕

过个萌萌的圣诞节——圣诞欢乐巧克力裸蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
3
低筋粉
45
g
法芙娜可可粉
5
g
细砂糖放蛋白
35
g
细砂糖放蛋黄
10
g
玉米油
20
g
纯牛奶
25
g
淡奶油
300
ml
糖粉
30
g
草莓
适量
糖霜饼干
4

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步骤1、蛋白和蛋黄分离,分别放在两个干净无水的盆内。将35g细砂糖倒入蛋白中,打发到干性发泡,提起打蛋头能拉出垂直的小尖角

步骤2、蛋黄倒入10g细砂糖,手动搅打均匀